Deba Filetiermesser

Deba Filetiermesser – mit diesen Messern filetieren die Japaner ihre Fische. Die Debas sind geformt wie Santoku- oder Gemüsemesser, nur ist der Rücken sehr breit und die Klinge klar einseitig angeschliffen. Deba Filetiermesser sind fast ausschliesslich für weiche Materialien wie Fisch geeignet. Erhältlich in der traditionellen Karbonstahl und der traditionellen aber rostfreien Serie.

Japan-Messer.ch - Japanische Küchenmesser: Masahiro Messer | Kai Shun Messer | Kyocera Produkte | Tsukasa von Windmühle


	Ligbum S2 Deba mit Thujaholz Eine fasziniernde Kombination von Japanischer Schmidekunst mit Deutschem Griff.


	Lignum S2 Deba mit Makassar-Ebenholz Eine fasziniernde Kombination von Japanischer Schmidekunst mit Deutschem Griff.


	Masahiro Deba Filetiermesser traditionell und rostfrei Von Klein bis Gross, alles dabei. Klar einseitig angeschliffen und somit vor allem für weiche Materialien wie Fisch und Fleisch. Dicker breiter Rücken. Sehr stabil.