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Sushi & Sashimimesser traditionell


Sushi & Sashimimesser traditionell

Wer an japanische Messer denkt, dem kommt wohl im ersten Moment ein Sushimesser in den Sinn. Elegante, filigrane und trotzdem harte Messer. Die Auswahl von Masahiro Sushimesser überzeugt einerseits durch die Authentizität vom reinen Karbonstahl, welcher sehr aufwändig in der Pflege ist und andererseits durch die Rafinesse und der Schönheit der rostfreien Sushimesser.

Tsukasa "Kitae-ji" Deba Unikat aus Tradition. Tsukasa Hinoura, Schmied in der 3. Generation, ist eine wahre Perle des Schmiede-Handwerks aus Japan. Schmiedekunst in der Warikomi-Technik. Vom ersten bis zum letzten Arbeitsgang von Tsukasa Hinoura eigenhändig gefertigt. 
Masahiro Sushimesser traditionell und rostfrei Rein ästhetisch gesehen für mich wohl die schönsten Messer von Masahiro. Mit dem MBS 26 Stahl und somit 58-59 Rockwell Härte eine echte Alternative zu den Karbonmessern. Hohe Qualiltät, super Design, wenig Pflege. 
Masahiro traditionelles Karbonstahlmesser mit Balsenholzgriff Authenisch und echt sind Sie die Sushimesser aus reinem Karbonstahl. Der KI-Gami Stahl – heisst gelbes Papier, überzeugt mit der enormen Härte von 62-63 Rockwell. Aufwändig in der Pflege – aber eben 100% echt! 


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