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Usuba / Nakiri Allzweckmesser


Usuba / Nakiri Allzweckmesser

Usuba oder Nakiri – die „rechteckigen“ Universalmesser. Diese typisch Japanische Messerform ist bei uns wenig bekannt. Wer einmal damit gearbeitet hat, gibt ein Usuba kaum wieder her. Die Form erlaubt eine sehr vielseitige Anwendung. Von Schalottenschneiden, bis Fleischportionieren ist alles möglich. Es gibt Ausführungen Masahiro MBS-26 Edelstahl, Sandwichstahl oder reiner Karbonstahl sowie eine Usuba von Kasumi.
Masahiro Usuba Allzweckmesser mit braunem Kastaniengriff Kastaniengriff aus braunem gepresstem Holz. Metallring als Übergang. Sehr beliebtes Messer zum Schenken. Vereint den praktischen Gebrauch mit typisch Japanischem Design. Super Preis-Leistung. 
Masahiro Usuba Allzweckmesser traditionell und rostfrei Traditionelle Messer, mit rostfreiem Stahl. Ideale Symbiose von japanischem Design und europäischem Gebrauch. Stark einseitig angeschliffen. 
Tsukasa "Kitae-ji" Nakiri Unikat aus Tradition. Tsukasa Hinoura, Schmied in der 3. Generation, ist eine wahre Perle des Schmiede-Handwerks aus Japan. Schmiedekunst in der Warikomi-Technik. Vom ersten bis zum letzten Arbeitsgang von Tsukasa Hinoura eigenhändig gefertigt. 


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